一市民家里节后没吃完的月饼堆了一堆
□记者王灿文李文波图
又一个中秋节过去了。每年中秋节前的一个半月，月饼便“呼啸着杀出来”，让人眼花缭乱。然而，中秋节一过，一夜之间，月饼就会从“公主”变成“灰姑娘”，霎时间消失得几乎找不到影子。商场、酒楼没卖出去的月饼到哪里去了？厂家对没有卖出去的月饼如何处置？市民节日里没吃完的月饼如何处理？
市民这样处理：1尽量吃，吃不了扔掉
“月饼到处走，基本不入口”，但是，就像击鼓传花一样，总有人最后接到花。由于与教师节临近，今年中秋节，从教近20年的吴老师收到了来自学生的十几盒月饼。吴老师留下足够自家吃的之后，便开始给周围的亲朋好友送月饼，但送来送去，家里的月饼总不见少。“大家都互相送，最后就又送回来了，收到第一盒月饼还挺高兴，可越来越多就犯愁了，中秋节现在真的成了‘月饼节’了。”
“今年还剩下6盒，加一起40多块儿呢。”吴老师表示，中秋节已经过完，月饼当礼物互送已经无法拿出手了，但家里就他和爱人两个，即使每天一人一块儿，过了保质期也“消耗”不完。
记者调查发现，像吴老师一样苦恼的人不在少数。中秋节前不断地收到月饼，节后家里都积压了大量的月饼。过完节又送不出去了，只能尽力去吃，吃不了的只有扔掉。
2舍不得扔，当早餐猛吃
“有些老人，总能吃上个把月的。”昨日，家住郑州市东大街的任先生向记者表示，往年自己的岳母总是舍不得把月饼扔掉，天天拿月饼当早餐，但到最后月饼还是剩了很多。“这东西又甜又腻不好消化，怕时间长了过了保质期让老人吃坏了身体。”
提起如何处理今年节后剩下的这些月饼，任先生犯了愁，他表示今年坚决不能让岳母再强吃。“隔几天趁她不注意，我偷偷把一些月饼送给有宠物的邻居，给小动物吃，这可不能让老人知道，否则她会觉得我们太浪费。”
同时，在政府部门供职的李先生感叹：“去年，我整整20多天把月饼当早饭，后来一看到月饼就反胃。今年中秋一过，实在吃不完的，我就送给门卫或者院里的物业管理员。”
销售商这样处理：若剩得少，发给员工当福利
记者从郑州市几个大的超市、卖场等销售月饼处了解到，他们因对整个月饼市场有合理的估算，所以剩余月饼不会很多，卖不完的少量月饼差不多都作为福利发给员工。另外，还有销售商说，他们跟生产商大都有约定，卖不完的月饼可以退给他们。
生产商这样处理：或销毁、或卖给饲养场
对于各大商场、超市返回生产厂家的月饼，几乎所有被访厂家的人员都声称，如果给员工发完福利后剩余量极小，则当垃圾倒掉；如果量稍多，就低价卖给市郊的饲养场或者直接销毁。
一家大型食品企业负责人告诉记者，剩下的月饼通过正规渠道处理无外乎3种办法：一种就是在保质期之内，低价销售，或者从一线城市市场转移到二、三线市场销售；第二种就是内部处理掉，送给客户或低价处理给职工；第三种就是集中销毁或者卖给回收站当成动物饲料。
这位负责人表示，这两年商家也开始理性了，不会盲目生产月饼，把月饼剩余量压缩至最少。
网友建议：统一收集，送给贫困家庭
对于家中成“灾”的月饼，有网友建议，可以把月饼捐献出去，送给贫困的人。由一些志愿者组织人力到社区收集，然后送给贫困家庭、孤寡老人、残疾人、流浪者或孤儿等困难人群。不过，他们强调，月饼一定要保持安全卫生。收集的月饼要未拆包装，有QS标志，在保质期内。
不少网友建议，建立一个正规的回收机制，既能让未过保质期的月饼“发挥余热”，又堵住了过期月饼流入市场的渠道，让地下作坊无空可钻。
一些网友认为吃月饼就是吃一个习俗、吃一个热闹，不需要送大量的月饼，现在的月饼更多是作为礼品被送来送去，造成极大的浪费。但不少网友仍认为“没了月饼过什么中秋节”。
“关键要从工艺和配料改良，以适应现代人对口味及营养方面的要求。”有关专家指出，高糖、高热量的月饼不仅不利于身体健康，甚至演变成了“健康杀手”，不如选择一些果篮等健康食物来替代，或者厂商在制作月饼的时候，考虑制成爽口的、保质期更长的月饼，或推出无糖健康月饼和低热、低糖月饼，以迎合消费者对于健康饮食的推崇。
权威说法：发现月饼回收利用，可举报
据某月饼生产厂家工作人员透露，往年有人专门给他们打电话低价收购卖剩下的月饼，然后再销往农村市场或中小学校。还有个别厂家因数量控制不好而出现大量剩余月饼，他们或把月饼回收用做糕点原料，或将月饼卖给饲料厂用做猪饲料或直接拉到郊外销毁。
记者咨询了省质量技术监督局食品处后得知，目前相关部门在月饼生产和流通领域都有严格的监管，但绝不允许任何月饼二次回收利用，若市民发现此类情况，可向质监部门举报，他们会依法进行处罚。同时，工商部门有关人员表示，市民若发现市面兜售过期月饼可进行举报，工商部门会去查处，对商家现有的过期月饼进行没收、销毁。 |
